Actualitate
(P) Cel mai mare cheesecake din țară, pregătit la Zilele Clujului
Clujenii și turiștii vor avea o duminică delicioasă dacă vor trece pe strada Mihail Kogălniceanu din Cluj-Napoca unde va fi pregătit un cheesecake de peste 200 de kilograme.
Prepararea cheesecake-ului gigant va începe la ora 16.00 pe strada Mihail Kogălniceanu, în cadrul evenimentelor Zilele Clujului. Participanții la Festivalul Culinar Internațional vor realiza cel mai mare cheesecake din România. Cel mai dulce element al Zilelor Clujului va avea peste 200 de kilograme și va fi susținut de Selgros Cash&Carry și Delaco.
La pregătirea cheesecake-ului participă chefii bucătari Cezar Munteanu, Adrian Pop, Ioan Fatol și restaurantele Marty, Olivo Cafe, Tokyo, Indigo, Miko, Salad Box, Hora, Memo 10, KlausenBurger. Pentru pregătirea şi împărţirea cheesecake-ului sunt vor fi necesare aproximativ trei ore.
Cheesecake-ul rezultat va fi donat Asociaţiei de Caritate Raluca – Centrul de Educaţie pentru Copii cu Sindorm Down care vor oferi publicului câte o felie din produs contra unei donaţii minime de trei lei. Banii rezultaţi vor întregi suma necesară achiziţiei unui nou spaţiu.
Cheesecake-ul gigant va fi pregătit din următoarele ingrediente: brânză pufoasă Delaco – cca. 200 kg, unt Delaco – cca. 20 kg, smântână Delaco – cca. 20 kg, gelatină – 8.5 kg, zahăr – 8 kg, cremă de ciocolată – 6 kg și zahăr vanilinat – 2 kg și alte ingrediente delicioase.